Det är en utbredd myt att kaffe kan ge magsår eller sår på tolvfingertarmen. Undersökningar visar att det saknas belägg för dessa farhågor. Man kan lugnt fortsätta dricka kaffe.
En norsk undersökning visar att kaffe inte har samband med med sårbildningar i matsmältningssystemet. Man hade först kontrollerat för riskfaktorer som rökvanor, alkoholförbrukning och ärftlig disposition för magsår (1). Annan forskning visar att det inte finns samband mellan kaffeintag och tendens till att utveckla andra matsmältningsproblem (2).
En undersökning från 1985 sammanfattar: Det finns inte några bevis för att patienter med magsår bör undvika dessa (koffeinhaltiga) drycker (3). Denna ståndpunkt har nyligen bekräftats av ett omfattande forskningsprojekt på 48 000 män, som följdes under sex år. Det fanns ingent samband mellan koffeinintag, drycker som innehåller koffein eller koffeinfritt kaffe och risk tolvfingertarmssår (4).
Referenser