|
En livscykelanalys är en omfattande och komplicerad beräkning av alla de effekter på natur och miljö som en produkt ger upphov till från vaggan till graven. Ett exempel på en sådan analys, som har publicerats av Internationella Kaffeorganisationen, ICO, återges här i sammandrag. |
|
Principen i en livscykelanalys är att identifiera alla resurser produkten tar i anspråk. Främst handlar det om energi och fysiska resurser som vatten, luft och råvaror. Därutöver kartläggs den påverkan på miljön som produkten ger upphov till, exempelvis föroreningar av luft och vatten, påverkan på jorden etc.
Eftersom det är många olika slags effekter ger metoden inga absoluta värden, som kan jämföras med andra produkters. Potentialen finns i stället i möjligheterna att identifiera och påverka effekterna i olika stadier. En ny livscykelanalys på en utvecklad metod kan ge svar på vilka miljövinster som uppnåtts. |
|
Den här aktuella analysen har utförts på rostat, malet packat kaffe på den tyska marknaden. Resultatet blev i viss utsträckning en överraskning. Exempelvis svarar de långa transporterna av kaffe för en mycket blygsam del (4%) av produktens miljöpåverkan, eftersom allt kaffe skeppas på köl. Konsumtionen (inköp, tillagning, varmhållning etc.) svarar för en förvånansvärt stor andel (20%) av miljöpåverkan, liksom avfallshanteringen. Allra tyngst (49%) väger dock produktion och bearbetning i ursprungsländerna.
Den intresserade kan ta del av hela rapporten, som bl.a. utvecklar olika scenarier (bästa resp. sämsta) och ger uppslag till förbättringsområden.
|