Vakuumbryggaren eller konabryggaren, ofta kallad Don Pedro efter ett känt varumärke, består av en glasbehållare placerad ovanpå en annan. Kaffet läggs i den övre kolven, eller, om sådant finns, i ett filter som placeras mellan de två. Du häller kallt vatten i den undre glasbehållaren. Ställ bryggaren på plattan. När vattnet kokar och vattnet gått upp i den övre kolven, tar du bort bryggaren. Det vatten som blandats med kaffet i den övre kolven sjunker nu i form av färdigt kaffe ned i den undre, som även fungerar som serveringskanna.
Prova dig fram bland de många blandningar och rostgrader som finns av Bryggmalt kaffe.
Välj en tillredningsmetod nedan: